★ベビーリーフの良いところ★ 茎と葉甘いのはどっち? ・野菜の 栄養価が詰まった幼葉 ・若い葉なので 柔らかい ・生食向けなので、加熱による ビタミン流出がない ・ハーブ野菜の幼葉が多いので、 ビタミン・ミネラルが豊富 ・自宅で 簡単に栽培 できる ・発芽してから 1ヶ月以内には収穫徒長苗は軟弱に育ちますので、 病気になりやすくなります。 ただし、ベビーリーフとしては柔らかい葉になりますので、 食べやすいとも言えます。軟弱になりすぎない程度に伸ばしつつ間引き収穫するのが美味しいベビーリーフの育て方です。 水耕栽培記録@ダイソーのミニトマトの種が発芽! ベビーリーフを間引きます こんにちは! こらみん( @colamin35 )です。 天気にも気温にも恵まれたおかげで、先日 種まきをした水耕栽培の野菜たちが続々と発芽し始めました ♪
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